Arche Naturküche

Sauce Soja Tamari allégée en sel BIO - 250 ml

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Livraison prévue à partir du 19/10/2021

La sauce Tamari d'Arche allégée en sel est la sauce de soja très épicée, ayant fermentée plusieurs mois en fût de chêne.

En raison de la longue fermentation, pendant de nombreux mois dans des fûts de cèdre japonais pour donner une sauce de soja épicée et pleine de caractère, le Tamari ne contient pas de gluten et c'est un produit Vegan.De plus, elle est allégé en sel de 25%.

Elle servira à assaisonner des plats de légumes, soupes ou encore, vinaigrettes. 

 

 

 

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Certifications

Bio Bio Végan Végan Source de Protéines Source de Protéines Source de Vitamine B1 Source de Vitamine B1 Gluten (naturelllement sans) Gluten (naturelllement sans)

Ce qui nous a plu

La sauce soja Tamari est plus riche en protéines que la sauce soja de base et est moins sucrée. De plus, le soja est connu pour être une source de vitamines et en différents minéraux tels que le fer ou encore le potassium En revanche, la sauce soja reste salée, il faut donc en consommer avec modération.

Notations

Nutriscore
Valeur nutritionnelle
NUTRISCORE

Ingrédients

Eau, graines de Soja * (20%), sel, alcool*,  A. oryzae, bactéries d'acide lactique.

* Ingrédient issus de l’agriculture biologique.

Peut contenir des traces de moutarde et de sésame.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Contient
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement sans) : Certifié sans
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Sauce Soja Tamari allégée en sel BIO ...
Calories 68 Kcal
Protéines 12 g
Glucides 4.9 g
Sucres 0.5 g
Matières grasses totales 0.5 g
Graisses saturées 0.1 g
Fibres 0 g
Sel 10.3 g
Comparé à : Sauce de soja (valeur moyenne)
45.5 Kcal
7.08 g
3.64 g
1.32 g
0.1 g
0.0085 g
0.86 g
18.6 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine A 2.6 µg 1%
Vitamine B1 0.174 mg 16%
Vitamine B3 0.324 mg 3%
Vitamine B6 0.08 mg 6%
Vitamine B9 65.6 μg 33%
Vitamine C 1.2 mg 2%
Vitamine E 0.17 mg 2%
Calcium 44 mg 6%
Fer 3.14 mg 23%
Magnesium 50.6 mg 14%
Potassium 348 mg 18%
Phosphore 117 mg 17%
Zinc 0.59 mg 6%
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Sauce de soja
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées

Arche Naturküche

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
Arche Naturprodukte GmbH     
Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden