Sucre Rapadura BIO - 1kg - De Bardo

Le sucre Rapadura est obtenu à partir de jus de canne séché et tamisé. De Bardo (1kg).

La canne à sucre est récoltée à la main à l'aide d'une machette. Le jus est ensuite extrait de la canne par plusieurs opérations de pressage successives, filtré -épuré, pour être ensuite réduit en sirop, qui à son tour est séché, puis râpé (d'ou l'origine de son nom).

Nutri-Score
C'est quoi ?

Ingredients

100% pur sucre de canne complet* (* issu de l'agriculture biologique non UE).

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Profil du produit (?)

  • BIO / ECO
  • Source de calcium
  • Riche en potassium

Informations du fabriquant (?)

Ingrédients origine animale
Contient
Gluten
Contient
Lactose
Contient
Protéine du lait
Contient
Oeuf
Contient
Fructose et Sorbitol
Contient
Soja
Contient
Sésame
Contient
Fruits secs
Contient
Cacahuetes
Contient
Levures
Contient
Fodmaps
Contient
Colorants et conservateurs
Contient
Sucres ajoutés
Contient

Indicateur de densité nutritionnelle (?)

Sucre Rapadura BIO - 1kg - De Bardo

Les calories de ce produit proviennent de

Comparaison Sucre blanc

Protéines
Graisses insaturées (saines)
Fibres
Glucides complexes
Graisses saturées
Sucres

Le sucre Rapadura est obtenu à partir de jus de canne séché et tamisé. Encore pourvu de sa mélasse, il n'a subit aucun raffinage et conserve les sels minéraux, vitamines et acides aminés de la canne à sucre. Il a un goût très raffiné de réglisse caramélisé. Poids net : 1kg.  

Le sucre Rapadura se marie très bien avec les épices, les fruits, le chocolat, et permet de gélifier les confitures rapidement.

A utiliser pour toutes les préparations culinaires sucrées ou salées en remplacement du sucre blanc raffiné.

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