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Sucre Rapadura BIO - 1kg - De Bardo
Le sucre Rapadura est obtenu à partir de jus de canne séché et tamisé. De Bardo (1kg).
La canne à sucre est récoltée à la main à l'aide d'une machette. Le jus est ensuite extrait de la canne par plusieurs opérations de pressage successives, filtré -épuré, pour être ensuite réduit en sirop, qui à son tour est séché, puis râpé (d'ou l'origine de son nom).
Ingredients
100% pur sucre de canne complet* (* issu de l'agriculture biologique non UE).
Traces declarees
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Profil du produit (?)
Informations du fabriquant (?)
Indicateur de densité nutritionnelle (?)
Sucre Rapadura BIO - 1kg - De Bardo
Les calories de ce produit proviennent de
Comparaison Sucre blanc
Le sucre Rapadura est obtenu à partir de jus de canne séché et tamisé. Encore pourvu de sa mélasse, il n'a subit aucun raffinage et conserve les sels minéraux, vitamines et acides aminés de la canne à sucre. Il a un goût très raffiné de réglisse caramélisé. Poids net : 1kg.
Le sucre Rapadura se marie très bien avec les épices, les fruits, le chocolat, et permet de gélifier les confitures rapidement.
A utiliser pour toutes les préparations culinaires sucrées ou salées en remplacement du sucre blanc raffiné.
L'Avis des Smartfoodies !
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