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Sucre de fleur de coco non raffiné Bio - 400g - Max de génie
Reconnu comme le sucre le plus durable et écologique par la FAO, le sucre de fleur de coco pourra remplacer le sucre blanc et brun. En effet, s'utilisant de la même manière, il possède un faible indice glycémique et est naturellement parfumé d'une délicieuse note caramel.
Il sera idéal pour sucrer vos boissons (cafés, thés, chocolats chauds...) ou encore vos desserts, yaourts, gâteaux ou mueslis.
Toutefois, il reste un produit sucré à consommer avec modération.
Ingredients
Sève de fleur de cocotier cristallisée non raffinée*
*issu de l'agriculture biologique
Traces declarees
Sans traces déclarées.
Profil du produit (?)
Informations du fabriquant (?)
Indicateur de densité nutritionnelle (?)
Sucre de fleur de coco non raffiné Bio - 400g - Max de génie
Les calories de ce produit proviennent de
Comparaison Sucre blanc
Evaluation Smartfooding
Le sucre de fleur de coco possède un faible indice glycémique, convenant à un régime cétogènes.
De plus, il est reconnu pour être riche en fer, antioxydant permettant un bon système immunitaire et de diminuer la fatigue, en zinc, ayant un rôle dans le métabolisme des macronutriments, et en potassium, essentiel dans le bon fonctionnement du système nerveux et des muscles.
Enfin, il est moins sucré que le sucre blanc. Bien qu'il soit à favoriser pour ses apports nutritionnels ainsi que pour son faible impact environnemental, il reste un produit sucré à consommer avec modération.
A savoir :
La marque Max de génie propose des préparations pâtissières pour des recettes simples et rapides, tout en restant délicieuses, pour toute la famille !
Pourquoi le sucre de coco ?
Issu de la sève de la fleur de cocotier et récoltée de manière artisanale, le sucre de fleur de coco est ensuite légèrement chauffée puis cristallisée pour en faire un sucre non raffiné.
Le sucre de coco utilisé dans cette préparation n'est pas raffiné comme le sucre blanc. Il renferme donc de nombreux nutriments, dont de la vitamine B, du potassium, du magnésium, du fer, du zinc ou encore de nombreux puissants antioxydants. De plus, sont index glycémique se situe entre 24.5 et 35 contre 70 pour le sucre blanc traditionnel.
La FAO le considère comme le sucre le plus écologique.
Méthode de conservation :
A conserver dans un endroit frais et sec.
L'Avis des Smartfoodies !
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