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Reconnu comme le sucre le plus durable et écologique par la FAO, le sucre de fleur de coco pourra remplacer le sucre blanc et brun.
Il sera idéal pour sucrer vos boissons (cafés, thés, chocolats chauds...) ou encore vos desserts, yaourts, gâteaux ou mueslis.
Toutefois, il reste un produit sucré à consommer avec modération.
A savoir :
La marque Max de génie propose des préparations pâtissières pour des recettes simples et rapides, tout en restant délicieuses, pour toute la famille !
Pourquoi le sucre de coco ?
Issu de la sève de la fleur de cocotier et récoltée de manière artisanale, le sucre de fleur de coco est ensuite légèrement chauffée puis cristallisée pour en faire un sucre non raffiné.
Le sucre de coco utilisé dans cette préparation n'est pas raffiné comme le sucre blanc.5 et 35 contre 70 pour le sucre blanc traditionnel.
La FAO le considère comme le sucre le plus écologique.
Méthode de conservation :
A conserver dans un endroit frais et sec.
Dans votre espace client il vous suffit de renseigner vos critères et préférences alimentaires pour trouver plus simplement les produits que vous recherchez !
Je complète mon profilSève de fleur de cocotier cristallisée non raffinée*
*issu de l'agriculture biologique
Sans traces déclarées.
Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.
Calories | 380 Kcal |
---|---|
Protéines | 2 g |
Glucides | 93 g |
Sucres | 93 g |
Matières grasses totales | 0 g |
Graisses saturées | 0 g |
Fibres | 0 g |
Sel | 0.1 g |
47 Kcal | |
0.52 g | |
9.58 g | |
9.24 g | |
0.14 g | |
0.041 g | |
0.29 g | |
0.012 g |
Max de Génie, c'est tout d'abord l'histoire de 2 grands gourmands, Maxime et Eugénie.
Ces passionnés de cuisine, de sport et de nutrition, se sont lancés dans un défi : allier le sain à la gourmandise.
En effet, sensibilisés par l’impact du sucre sur notre organisme, ils ont souhaité aider le plus grand nombre afin de mieux s’alimenter tout en se faisant plaisir. Un pari fou !
Et pourtant, après plusieurs mois de travail, ils ont créé des pâtisseries faciles à faire, saines et plus gourmandes les unes que les autres, grâce à des ingrédients naturels : des farines nutritives, du sucre de fleur de coco, du chocolat équitable et enfin des superaliments tels que le psyllium ou le cacao.
La fabrication est faite par leurs soins de manière 100% artisanale dans le sud de Paris.
Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
Les Gourmands Exigeants
17 rue Joachim Du Bellay, 78540, Vernouillet
Ce qui nous a plu
Enfin, il est moins sucré que le sucre blanc. Bien qu'il soit à favoriser pour ses apports nutritionnels ainsi que pour son faible impact environnemental, il reste un produit sucré à consommer avec modération.