Max de génie

Sucre de fleur de coco non raffiné Bio - 400g

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Livraison prévue à partir du 26/10/2021

Reconnu comme le sucre le plus durable et écologique par la FAO, le sucre de fleur de coco pourra remplacer le sucre blanc et brun. En effet, s'utilisant de la même manière, il possède un faible indice glycémique et est naturellement parfumé d'une délicieuse note caramel.

Il sera idéal pour sucrer vos boissons (cafés, thés, chocolats chauds...) ou encore vos desserts, yaourts, gâteaux ou mueslis.

Toutefois, il reste un produit sucré à consommer avec modération.

 

A savoir :

La marque Max de génie propose des préparations pâtissières pour des recettes simples et rapides, tout en restant délicieuses, pour toute la famille !

Pourquoi le sucre de coco ?

Issu de la sève de la fleur de cocotier et récoltée de manière artisanale,  le sucre de fleur de coco est ensuite légèrement chauffée puis cristallisée pour en faire un sucre non raffiné. 

Le sucre de coco utilisé dans cette préparation n'est pas raffiné comme le sucre blanc. Il renferme donc de nombreux nutriments, dont de la vitamine B, du potassium, du magnésium, du fer, du zinc ou encore de nombreux puissants antioxydants. De plus, sont index glycémique se situe entre 24.5 et 35 contre 70 pour le sucre blanc traditionnel.

La FAO le considère comme le sucre le plus écologique.

Méthode de conservation :

A conserver dans un endroit frais et sec.

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Certifications

Bio Bio 100% Naturel 100% Naturel

Ce qui nous a plu

Le sucre de fleur de coco possède un faible indice glycémique, convenant à un régime cétogènes. 

De plus, il est reconnu pour être riche en fer, antioxydant permettant un bon système immunitaire et de diminuer la fatigue, en zincayant un rôle dans le métabolisme des macronutriments, et en potassium, essentiel dans le bon fonctionnement du système nerveux et des muscles.

Enfin, il est moins sucré que le sucre blanc. Bien qu'il soit à favoriser pour ses apports nutritionnels ainsi que pour son faible impact environnemental, il reste un produit sucré à consommer avec modération.

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Sève de fleur de cocotier cristallisée non raffinée*

*issu de l'agriculture biologique

Sans traces déclarées.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Sucre de fleur de coco non raffiné Bi ...
Calories 380 Kcal
Protéines 2 g
Glucides 93 g
Sucres 93 g
Matières grasses totales 0 g
Graisses saturées 0 g
Fibres 0 g
Sel 0.1 g
Comparé à : Jus de fruits (aliment moyen) (valeur moyenne)
47 Kcal
0.52 g
9.58 g
9.24 g
0.14 g
0.041 g
0.29 g
0.012 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Jus de fruits (aliment moyen)
Protéines
Glucides
Sucres

Max de génie

Max de Génie, c'est tout d'abord l'histoire de 2 grands gourmands, Maxime et Eugénie.

Ces passionnés de cuisine, de sport et de nutrition, se sont lancés dans un défi : allier le sain à la gourmandise.

En effet, sensibilisés par l’impact du sucre sur notre organisme, ils ont souhaité aider le plus grand nombre afin de mieux s’alimenter tout en se faisant plaisir. Un pari fou !

Et pourtant, après plusieurs mois de travail, ils ont créé des pâtisseries faciles à faire, saines et plus gourmandes les unes que les autres, grâce à des ingrédients naturels : des farines nutritives, du sucre de fleur de coco, du chocolat équitable et enfin des superaliments tels que le psyllium ou le cacao.

La fabrication est faite par leurs soins de manière 100% artisanale dans le sud de Paris.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
Les Gourmands Exigeants    
17 rue Joachim Du Bellay, 78540, Vernouillet