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Jean Hervé

Sirop d'Erable Bio - 250ml

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Livraison prévue à partir du 24/05/2022

Découvrez le sirop d'érable issus de l'agriculture biologique à utiliser pour les desserts et pâtisseries.

Le sirop d’érable est le résultat d’un procédé d’évaporation de la sève d’érable communément appelée «eau d’érable», et ce, sans aucun autre ingrédient ni additif.

Il est idéal pour le remplacer au sucre de table avec sa texture sirupeuse et son goût doux et sucré qui conviendra à tout le monde.

Utilisation : à utiliser comme substitut du sucre de table sur les desserts et dans les pâtisseries.

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Certifications

Bio Bio

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Sirop d'érable*.

*issu de l'agriculture biologique.

Peut contenir des traces de sésame, arachide, fruits à coques, lait, soja, seigle et petit épeautre (gluten).

Profils en allergènes

  • Gluten : Traces déclarées
  • Fruits à coques : Traces déclarées
  • Arachide : Traces déclarées
  • Protéines de Lait : Traces déclarées
  • Soja : Traces déclarées
  • Sésame : Traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Lactose : Traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Contient

Informations nutritionnelles (pour une portion de 100 ml)

Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Sirop d'Erable Bio ...
Calories 250 Kcal
Protéines 0.2 g
Glucides 66 g
Sucres 65 g
Matières grasses totales 0 g
Graisses saturées 0 g
Fibres 0 g
Sel 0 g
Comparé à : Chocolat au lait (valeur moyenne)
537 Kcal
7.5 g
55.6 g
53.1 g
30.8 g
18.7 g
2.9 g
0.2 g
% Riche en % Source de
Jean Hervé

Jean Hervé

C’est en 1976 que Jean Hervé commence à fabriquer  des purées d’amandes et du tahin pour nourrir ses six enfants, alors élevés d’après les principes végétariens.

Régulièrement, au fil des années, l’entreprise a grandi, en même temps que la gamme de produits s'est élargie: destinée à supplémenter l’alimentation végétarienne et à rééquilibrer les organismes affaiblis par le style de vie moderne, puis au sevrage des bébés, mais aussi les sportifs, et enfin pour tous les gourmands à la recherche de saveurs authentiques. 

Les fruits secs sont naturellement riches en protéines, en vitamines B, en minéraux tels que le calcium, le magnésium,  ou le phosphore, ainsi qu'en oligo-élements...

Après plus de trente ans, les modes de fabrication traditionnels de l'entreprise Jean Hervé n’ont pas changé: le séchage des fruits secs se fait toujours au feu de bois, et le broyage à la meule de pierre à basse température.

Ce sont ces procédés particuliers qui ont fait la renommée de Jean Hervé et ont permis le développement de la marque sur toute la France mais aussi en Europe.

Aujourd’hui, les enfants de Jean Hervé prennent la suite du fondateur, et sont bien décidés à conserver ces mêmes modes de fabrication qui sont autant de gages de qualité, à ne pas céder à la facilité industrielle des tunnels infrarouges qui permettent un séchage homogène, ou des meules à billes, plus rapides, qui donnent des purées plus lisses et plus fines.

Jean Hervé a légué à ses enfants le goût des aliments sains et vivants, et le respect des qualités des fruits secs travaillés.

L’entreprise est l'alliance de l’artisanat pour la fabrication et de l’industrie pour le conditionnement, afin de gagner en rationalité et en productivité.

Début 2015, l’équipe est constituée de 38 personnes. Le recrutement local du personnel permet à la fois une véritable implication socio-économique de l'entreprise dans la vie de notre région et une limitation des transports domicile-travail des salariés.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
JEAN HERVE SAS    
Rue de la république 36700 CLION