Levure alimentaire Bio - 125g - Vitalgem - BioArtesa

La levure alimentaire biologique est fabriquée dans un bouillon de culture d’organismes vivants unicellulaires de la famille Saccharomyces Cerevisiae sur de la mélasse de canne à sucre et de betterave. Ce sont des levures ou des champignons microscopiques qui se nourrissent de sucre pour se multiplier. Après récolte, la levure alimentaire est lavée, essorée, déshydratée et pasteurisée, puis conditionnée. Il ne faut pas confondre la levure alimentaire avec la levure de bière qui est plus amère, ou avec la levure de boulanger, qui est active. La levure alimentaire ne l’est plus.

Nutri-Score C
C'est quoi ?

Ingredients

Flocons de levure *, farine de riz *, sel de mer.

* Issu de production biologique

Traces declarees

Pas de traces déclarées.

NOFBNOV2019
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Prix

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Prix normal

5,60 €

Epuisé

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Profil du produit (?)

  • Vegan
  • BIO / ECO
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Riche en fibres
  • Riche en protéine

Informations du fabriquant (?)

Ingrédients origine animale
Certifié sans
Gluten
Certifié sans
Lactose
Certifié sans
Protéine du lait
Pas de traces declarées
Oeuf
Pas de traces declarées
Fructose et Sorbitol
Pas de traces declarées
Soja
Pas de traces declarées
Sésame
Pas de traces declarées
Fruits secs
Pas de traces declarées
Cacahuetes
Pas de traces declarées
Levures
Pas de traces declarées
Fodmaps
Pas de traces declarées
Colorants et conservateurs
Pas de traces declarées
Sucres ajoutés
Pas de traces declarées

Indicateur de densité nutritionnelle (?)

Levure alimentaire Bio - 125g - Vitalgem - BioArtesa

Les calories de ce produit proviennent de

Comparaison Levure alimentaire

Protéines
Graisses insaturées (saines)
Fibres
Glucides complexes
Graisses saturées
Sucres

Evaluation Smartfooding

Aliment très riche en protéines (8g de protéines pour ¼ de tasse ou 15 grammes). Contient peu de gras et de calories. Renferme beaucoup de phosphore (le phosphore permettrai de garder les os forts et en santé, s’il n’est pas consommé en trop grande quantité).

Son goût incomparable, qui rappelle la noisette ou le fromage, en fait un condiment très apprécié des végétariens. Elle contient même la fameuse saveur umami, qui induit la satiété. C’est ce qui lui donne une saveur si délicieuse, car l’umami est une forme naturelle de glutamate, qui n’est pas le même que celui présent dans le tant décrié glutamate de sodium (GMS).

L'Avis des Smartfoodies !

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