Mon Fournil

Préparation pour falafels sans gluten Bio - 160g

Epuisé
Prix membre -15%
2,64 €
16,47 €/kg
Prix normal
3,10 €
19,38 €/kg


Certifiée sans gluten et biologique.

C'est facile et rapide, il n'y a plus que l'eau à ajouter. De quoi réaliser de délicieux falafels maison, à déguster en apéritif ou en plat !

Méthode de conservation :

A garder au frais et au sec.

Méthode d'utilisation :

Pour la recette :

  • 1 sachet de préparation pour Falafel BIO
  • 250 ml d’eau bouillante
  • De l’huile
  1. Mélangez le contenu du sachet de Préparation pour Falafel avec l’eau bouillante.
  2. Laissez reposer la pâte 15 min.
  3. Prélevez une cuillère à café de pâte. Formez des boules entre les paumes de vos mains légèrement humidifiées.
  4. Faîtes frire dans de l’huile bien chaude (à la poêle ou dans une friteuse) ou cuire au four.
  5. Égouttez ensuite les falafels sur du papier absorbant.

Pour la cuisson au four :

  • Préchauffez le four à 200°C (Th 7). Badigeonnez un plat à gratin d’huile.
  • Déposez les falafels dans le plat.
  • Cuire pendant 20 min. Retournez les falafels à mi-cuisson.

Se déguste tiède avec une sauce au yaourt.

Ce produit contient des sucres naturellement présents.

Mon profil nutritionnel :

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Je complète mon profil

Certifications

Certifié sans gluten Certifié sans gluten Bio Bio Sans sucres ajoutés Sans sucres ajoutés Source de Protéines Source de Protéines Source de Fibres Source de Fibres

Ce qui nous a plu

Cette préparation sans gluten vous permettra d'accéder aux mêmes apports nutritionnels que lors d'une prise alimentaire moyenne de légumes secs ou cuits.

Notations

Nutriscore
Valeur nutritionnelle
NUTRISCORE
Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Gruau de pois chiches* (70%), farine de pois chiche* (25), sel, cumin, persil, ail*, coriandre*, poivre blanc*

*Issus de l'agriculture biologique.

Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame et de moutarde.

Profils en allergènes

  • Gluten : Certifié sans
  • Fruits à coques : Traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Sésame : Traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Contient

Informations nutritionnelles (pour une portion de 100 g)

Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Préparation pour falafels sans gluten Bi ...
Calories 324 Kcal
Protéines 21 g
Glucides 34 g
Sucres 3.5 g
Matières grasses totales 6 g
Graisses saturées 0.8 g
Fibres 24 g
Sel 2 g
Comparé à : Farine de blé (valeur moyenne)
343 Kcal
9.61 g
68.6 g
1.6 g
1.5 g
0.27 g
6.8 g
0.13 g
% Riche en % Source de

Mon Fournil

Depuis les années 2000, la plupart des boulangeries en campagne ferment leur porte. Pour Tatiana, la fondatrice de Mon Fournil, il n'est pas envisageable de faire plus de 15 km pour acheter du pain ! 

C'est dans ce contexte que Mon Fournil a développé une gamme de farines et préparations sucrées/salées de qualité supérieure afin que chacun puisse fabriquer son pain. Plus besoin de vous déplacer, c'est la boulangerie à la maison ! 

Et si les intolérants au gluten pouvaient eux aussi mettre la main à la pâte ? Grâce à la création de farines sans gluten, Mon fournil a pensé à tout pour que chacun puisse d'adonner aux joies de la fabrication de pain maison.  

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:    
Roldi-Mon Fournil    
26 rue de Bourgheim – 67210 Goxwiller