Zealia

Harina panificable sin gluten Ecológica - 400g

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Precio Miembro -20%
3,80 €
9,50 €/kg
Precio Mercado
4,75 €
11,88 €/kg

Fecha de entrega prevista el 20/01/2022

¡Descubre la Harina de Panificación de Zealia!

Esta harina sin gluten es perfecta si te preguntas como hacer pan sin gluten en casa fácil. Tiene un sabor muy especial y el pan sin gluten o la repostería sin gluten que hagas con ella no tendrá nada que envidiar a aquellas elaboraciones con gluten.

Vegano. Sin gluten. Sin lactosa.

Zealia está especializada en repostería y panadería, es una marca comprometida con el medioambiente que elabora sus productos con ingredientes ecológicos y sin gluten, por lo que son de máxima calidad.

Envase de 400g.

Origen: España, Barcelona.

Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la exposición solar.

Modo de empleo:

  • Preparación: 1 pan de molde/1roscón/3 bases de pizza o 5 panecillos.
  • Ingredientes: Contenido del paquete (400g) + 350g de agua + 10g de levadura deshidratada + 20g de aceite.
  • Amasar: Durante unos minutos hasta conseguir una pasta fina y sin grumos. Dar forma a las porciones de masa, humedecer la superfície y dejar reposar en un ambiente cálido y resguardado durante 1 hora o hasta que doble su volumen. Rociar de nuevo en la superfície de la masa y cocer las piezas en un horno precalentado a 190 grados (1 hora panes de 800g, 35 minutos panes de 200g).
  • En máquinas de panificación: Seleccionar el programa de panificación sin gluten y seguir las proporciones recomendadas. Para programas de duración de 3 horas o más, rebajar la cantidad de ñevadura hasta los 6g.

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Completo mi perfil

Valores destacados

Certificado sin gluten Certificado sin gluten Bio Bio Certificado Vegano Certificado Vegano Bajo en grasas Bajo en grasas Bajo en azúcar Bajo en azúcar Fuente de Fibras Fuente de Fibras Lactosa Lactosa

Lo que nos ha gustado de este producto

Para ser una harina sin gluten de panificación encontramos en su composición azúcares simples . A pasar de ello, no se nos disparan los azúcares de su composición y resaltamos positivamente el hecho de que contenta fibra prebiótica que alimenta a las bacterias de nuestro intestino.

Notaciones

Ecoscore Huella de carbon : 0g de CO2
Impacto medioambiental
ECO-SCORE

Ingredientes

Almidón de maíz*, harina de trigo sarraceno* (5%), azúcar moreno de caña*, goma xantana, fibra vegetal prebiótica* (2%), harina de guar, sal. *Productos de agricultura ecológica.

"Puede contener trazas de soja y sésamo. Certficado sin gluten, sin huevo"

Perfil de alérgenos

  • Gluten : Certificado sin
  • Frutos secos : Trazas declaradas
  • Cacahuetes : Sin trazas declaradas
  • Proteína de leche : Sin trazas declaradas
  • Soja : Trazas declaradas
  • Sésamo : Trazas declaradas
  • Huevo : Sin trazas declaradas
  • Lactosa : Certificado sin
  • Gluten (naturalmente) : Sin trazas declaradas
  • Levaduras : Sin trazas declaradas
  • Fructosa y Sorbitol : Contiene

Informaciones nutricionales (por 100g)

Comparativa de valors nutricionales entre este producto y otro producto estándar.

Harina panificable sin gluten Ecológic ...
Calorias 338 Kcal
Proteínas 2.1 g
Carbohidratos totales 77.4 g
Azucares 4.9 g
Grasas totales 1 g
Grasas saturadas 0.2 g
Fibras 5.3 g
Sodium 3 g
Compara con: Harina de trigo (valor medio)
343 Kcal
9.61 g
68.6 g
1.6 g
1.5 g
0.27 g
6.8 g
0.13 g
% Alto en % Fuente de

Vitaminas y minerales (por 100g)

% de la CDR(*)
* CDR = Cantidad Diaria Recomendada para un adulto
% Alto en % Fuente de

Zealia

Zealia se dedica enteramente a la producción de productos Bio y sin gluten, con un control riguroso de los ingredientes considerados como alérgenos.

En Zealia puedes encontrar un largo catálogo de productos bio y sin gluten, como los patés sin gluten, elaborados con harinas de legumbres como la de garbanzos, panes sin gluten, galletas sin gluten y aperitivos sin gluten.

Los productos comercializados de la marca Zealia están certificados con el sello de la Garantía FACE, el símbolo internacional de la espiga barrada (sin gluten) y el sello europeo de alimentación Bio.

Zealia se dedica enteramente a la producción de productos Bio y sin gluten, con un control riguroso de los ingredientes considerados como alérgenos.

En Zealia puedes encontrar un largo catálogo de productos bio y sin gluten, como los patés sin gluten, elaborados con harinas de legumbres como la de garbanzos, panes sin glutengalletas sin gluten y aperitivos sin gluten.

Los productos comercializados de la marca Zealia están certificados con el sello de la Garantía FACE, el símbolo internacional de la espiga barrada (sin gluten) y el sello europeo de alimentación Bio.

La filosofía de Zealia responde a tres pilares.

- La Innovación, para combinar procesos de producción tracidionales con los últimos conocimientos en tecnología alimentaria.
- La Calidad, como una herramienta que garantiza la seguridad y la excelencia de los productos.
- La atención al cliente, para asegurar su satisfacción a través de una comunicación fluida e inmediata.