Harina de altramuz bio - 500 gr - Markal

Harina de altramuz bio - 500 gr - Markal

Esta harina de altramuz ecológica, naturalmente sin gluten, se incorporará en la preparación de pasteles (cremas de almendras, crema pastelera ...), panes, galletas, pasteles y recetas saladas. Combinada con otras harinas, puede reemplazar parcialmente el huevo o la mantequilla en una masa de repostería o la mayonesa gracias a su alto poder de emulsión. También es rica en fibra y proteína.

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Harina de altramuz bio - 500 gr
Harina de altramuz bio - 500 gr

Esta harina de altramuz ecológica, naturalmente sin gluten, se incorporará en la preparación de pasteles (cremas de almendras, crema pastelera ...), panes, galletas, pasteles y recetas saladas. Combinada con otras harinas, puede reemplazar parcialmente el huevo o la mantequilla en una masa de repostería o la mayonesa gracias a su alto poder de emulsión. También es rica en fibra y proteína.

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Perfil del producto (?)

Sellos y garantías:

  • BIO / ECO

Ventajas nutricionales destacadas:

  • Alto Fibra
  • Bajo Azúcar
  • Bajo Sal

Indicador densidad nutricional (?)

Harina de altramuz bio - 500 gr - Markal

Las calorias de este producto provienen de:

Comparativa: Harina de trigo

Proteinas
Grasas saludables
Fibra
Carbohidratos complejos
Grasas saturadas
Azúcares

 

Ingredientes & alérgenos declarados:
Chufa 100% procedente de cultivo ecológico.
.  
Nuestro análisis de la composición:
Ingredientes de origen animal: Sin
Gluten: Sin 
Lactosa: Sin declaración de trazas
Proteínas de leche: Sin declaración de trazas
Huevo: Sin declaración de trazas
Fructosa o Sorbitol: Sin
Soja: Sin declaración de trazas
Sésamo: Sin declaración de trazas
Frutos de cascara: Sin declaración de trazas
Cacahuetes: Sin declaración de trazas
Levaduras: Sin declaración de trazas
Ingredientes FODMAPS: Sin
Colorantes ni conservadores: Sin
Azucares añadidos: Sin
Ventajas nutricionales: 
Rica en fibra, fósforo, potasio y magnesio. Baja en sal
   
Otras informaciones de interés:

La harina de chufa es conocida por sus cualidades nutricionales excepcionales: es rica en fibra, fósforo, potasio y magnesio. Naturalmente libre de gluten, es perfecto para celíacos y para aquellos que desean reducir su consumo de gluten.

Preparación:
Se puede usar tal cual o mezclada con una harina estándar. Para la elaboración de pan sin gluten, incorporar la harina de chufa, con harina sin gluten estándar especial para pan.

Uso:
Ideal para todas las recetas de pastelería, mueslis, panaderías. Traerá un sabor dulce y una textura ligeramente crujiente a todas sus preparaciones.

 

 

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