Harina de altramuz bio - 500 gr - Markal
Esta harina de altramuz ecológica, se incorporará en la preparación de pasteles (cremas de almendras, crema pastelera ...), panes, galletas, pasteles y recetas saladas. Combinada con otras harinas, puede reemplazar parcialmente el huevo o la mantequilla en una masa de repostería o la mayonesa gracias a su alto poder de emulsión. También es rica en fibra y proteína.
Ingredientes
Chufa 100% procedente de cultivo ecológico.
Trazas declaradas
Puede contener trazas de gluten, soja y sésamo.
Perfil del producto (?)
Informaciones del fabricante (?)
Indicador densidad nutricional (?)
Harina de altramuz bio - 500 gr - Markal
Las calorias de este producto provienen de:
Comparativa: Harina de trigo
"La harina de chufa es conocida por sus cualidades nutricionales excepcionales: es rica en fibra, fósforo, potasio y magnesio. Naturalmente libre de gluten, es perfecto para celíacos y para aquellos que desean reducir su consumo de gluten. Preparación: Se puede usar tal cual o mezclada con una harina estándar. Para la elaboración de pan sin gluten, incorporar la harina de chufa, con harina sin gluten estándar especial para pan. Uso: Ideal para todas las recetas de pastelería, mueslis, panaderías. Traerá un sabor dulce y una textura ligeramente crujiente a todas sus preparaciones."
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