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Harina de altramuz bio - 500 gr - Markal
Esta harina de altramuz ecológica, naturalmente sin gluten, se incorporará en la preparación de pasteles (cremas de almendras, crema pastelera ...), panes, galletas, pasteles y recetas saladas. Combinada con otras harinas, puede reemplazar parcialmente el huevo o la mantequilla en una masa de repostería o la mayonesa gracias a su alto poder de emulsión. También es rica en fibra y proteína.
Ingredientes
Chufa 100% procedente de cultivo ecológico.
Trazas declaradas
El fabricante no ha declarado trazas de otros ingredientes
Valores destacados del producto (?)
Informaciones del fabricante (?)
Indicador densidad nutricional (?)
Harina de altramuz bio - 500 gr - Markal
Las calorias de este producto provienen de:
Comparativa: Harina de trigo
"La harina de chufa es conocida por sus cualidades nutricionales excepcionales: es rica en fibra, fósforo, potasio y magnesio. Naturalmente libre de gluten, es perfecto para celíacos y para aquellos que desean reducir su consumo de gluten. Preparación: Se puede usar tal cual o mezclada con una harina estándar. Para la elaboración de pan sin gluten, incorporar la harina de chufa, con harina sin gluten estándar especial para pan. Uso: Ideal para todas las recetas de pastelería, mueslis, panaderías. Traerá un sabor dulce y una textura ligeramente crujiente a todas sus preparaciones."
Este producto te aporta las cantidades siguientes de nutrientes:
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