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Harina de chufa Ecológica - 200g - SaludViva
La harina de chufa Saludviva es ideal para personas celiacas, ya que es sin gluten.
La chufa es rica en minerales y vitaminas, entre los que destacan el fósforo, el potasio y las vitaminas C y E. También contiene fibra soluble, proteína vegetal (con aminoácidos esenciales como leucina, metionina, isoleucina, licina y arginina).
Ingredientes
100% Harina de Chufa
Trazas declaradas
Puede contener trazas de frutos secos.
Perfil del producto (?)
Informaciones del fabricante (?)
Indicador densidad nutricional (?)
Harina de chufa Ecológica - 200g - SaludViva
Las calorias de este producto provienen de:
Comparativa: Harina de trigo
Evaluación Smartfooding
La harina de chufa eco sin gluten gracias a su composición nos aporta más cantidad de proteínas y menos hidratos de carbono complejos respecto a las otras harinas.
"Comprobados y reconocidos los nutrientes y las aportaciones a nuestra salud de la chufa y, desde luego, su estupendo sabor, parece que era necesario buscar otras formas de transformarla para incluirla en la nueva cocina, había que hacer de la chufa un producto más versátil. Así es como nace la harina de chufa, un alimento ideal para celiacos, ya que no tiene gluten y sí un sabor intenso. En la actualidad, se está utilizando mucho en todo tipo de repostería, panes, y en algunos países europeos se utiliza como base de alimentos energizantes tales como barritas o muesli. Más sorprendente resulta que algunos cocineros de nuevelle cousine hayan empezado a incluirla en muchísimos de sus platos tanto para dulces como salados. Harina de chufa es perfecta para los celiacos. No contiene gluten, ni fructosa ni lactosa. "
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Este producto te aporta las cantidades siguientes de nutrientes:
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