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Harina de chufa Ecológica - 200g
SaludViva

Harina de chufa Ecológica - 200g

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Fecha de entrega prevista el 02/02/2022

La harina de chufa Saludviva es ideal para personas celiacas, ya que es sin gluten. 

La chufa es rica en minerales y vitaminas, entre los que destacan el fósforo, el potasio y las vitaminas C y E. También contiene fibra soluble, proteína vegetal (con aminoácidos esenciales como leucina, metionina, isoleucina, licina y arginina). 

"Comprobados y reconocidos los nutrientes y las aportaciones a nuestra salud de la chufa y, desde luego, su estupendo sabor, parece que era necesario buscar otras formas de transformarla para incluirla en la nueva cocina, había que hacer de la chufa un producto más versátil. Así es como nace la harina de chufa, un alimento ideal para celiacos, ya que no tiene gluten y sí un sabor intenso. En la actualidad, se está utilizando mucho en todo tipo de repostería, panes, y en algunos países europeos se utiliza como base de alimentos energizantes tales como barritas o muesli. Más sorprendente resulta que algunos cocineros de nuevelle cousine hayan empezado a incluirla en muchísimos de sus platos tanto para dulces como salados. Harina de chufa es perfecta para los celiacos. No contiene gluten, ni fructosa ni lactosa. "

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Valores destacados

Bio Bio Certificado Vegano Certificado Vegano Fuente de Fibras Fuente de Fibras Fuente de Calcio Fuente de Calcio Gluten (naturalmente) Gluten (naturalmente)

Lo que nos ha gustado de este producto

La harina de chufa eco sin gluten gracias a su composición nos aporta más cantidad de proteínas y menos hidratos de carbono complejos respecto a las otras harinas.

Notaciones

Ecoscore Huella de carbon : 0g de CO2
Impacto medioambiental
ECO-SCORE

Ingredientes

100% Harina de Chufa

Puede contener trazas de frutos secos. 

Perfil de alérgenos

  • Gluten : Sin trazas declaradas
  • Frutos secos : Sin trazas declaradas
  • Cacahuetes : Sin trazas declaradas
  • Proteína de leche : Sin trazas declaradas
  • Soja : Sin trazas declaradas
  • Sésamo : Sin trazas declaradas
  • Huevo : Sin trazas declaradas
  • Lactosa : Sin trazas declaradas
  • Gluten (naturalmente) : Certificado sin
  • Levaduras : Sin trazas declaradas
  • Fructosa y Sorbitol : Sin trazas declaradas

Informaciones nutricionales (por 100g)

Comparativa de valors nutricionales entre este producto y otro producto estándar.

Harina de chufa Ecológic ...
Calorias 435.4 Kcal
Proteínas 4.9 g
Carbohidratos totales 62.5 g
Azucares 15.5 g
Grasas totales 23.6 g
Grasas saturadas 4.8 g
Fibras 23.2 g
Sodium 0.05 g
Compara con: Harina de trigo (valor medio)
343 Kcal
9.61 g
68.6 g
1.6 g
1.5 g
0.27 g
6.8 g
0.13 g
% Alto en % Fuente de

Vitaminas y minerales (por 100g)

% de la CDR(*)
* CDR = Cantidad Diaria Recomendada para un adulto
Vitamin A 500 µg 63%
Vitamin E 80 mg 667%
Calcium 2003 mg 251%
Iron 2.6 mg 19%
Magnesium 105 mg 29%
Potassium 915 mg 46%
Phosphorus 270 mg 39%
Zinc 2 mg 20%
% Alto en % Fuente de
SaludViva

SaludViva

SaludViva se creó para educar a las personas del poder que tienen los SuperAlimentos sobre nuestra salud, ya que son materias primas de alimentación con poder extraordinario; nutrientes de alta calidad de todo el mundo. Somos partidarios y promueven el estilo de vida en comida cruda, tendencia que resurge cada vez mas fuerte en todos los países.

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