Lentejas dupuy - 500 gr - Luz de vida

Esta variedad de lenteja procede de la región francesa del Puy-en-Velay y su pricipal característica es que permanece entera después de la cocción, reteniendo la piel que la recubre. Conocida desde hace mucho tiempo como el caviar de los pobres, es muy apreciada por los grandes chefs. Para elaborar guisos de verduras, sopas, cremas y ensaladas. De origen ecológico.

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Lentejas dupuy - 500 gr
Lentejas dupuy - 500 gr

Esta variedad de lenteja procede de la región francesa del Puy-en-Velay y su pricipal característica es que permanece entera después de la cocción, reteniendo la piel que la recubre. Conocida desde hace mucho tiempo como el caviar de los pobres, es muy apreciada por los grandes chefs. Para elaborar guisos de verduras, sopas, cremas y ensaladas. De origen ecológico.

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Perfil del producto (?)

Sellos y garantías:

  • BIO / ECO
  • Sin azúcar
  • Sin Sal

Ventajas nutricionales destacadas:

  • Alto Proteína
 
Más información
Ingredientes & alérgenos declarados:  
   
Lentejas amicia dupuy*. *Procedente de agricultura ecológica
  .    
Nuestro análisis de la composición:  
    Ingredientes de origen animal: Sin
    Gluten: Sin
    Lactosa: Sin
    Proteínas de leche: Sin
    Huevo: Sin
    Fructosa o Sorbitol: Sin
    Soja: Sin
    Sésamo: Sin
    Frutos de cascara: Sin
    Cacahuetes: Sin
    Levaduras: Sin
    Ingredientes FODMAPS: Con
    Colorantes ni conservadores: Sin
    Azucares añadidos: Sin
Ventajas nutricionales    
  Alto en proteínas, Sin Sal, Bajo en Grasas, Sin azúcar, 
       
Otras informaciones de interés:    
  Preparación: Dejar las lentejas en remojo durante 6 horas o durante toda la noche. Poner en una olla 1 medida de lentejas por 3 de agua. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante unos 45 minutos. Añadir sal marina o shoyu y dejar unos 15 minutos más en el fuego hasta que estén listas. Si se cocinan con alga Kombis o wakame se ablandan más rápido.
 
Información nutricional

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