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Higiene y hogar- -16%
Algamar
Algas agar-agar en tiras Ecológicas - 50g
Precio Miembro
-16%
4,41 €
88,20 €/kg
Precio Mercado
5,25 €
105,00 €/kg
Fecha de entrega prevista el 28/09/2022
El Agar Agar de Algamar es una gelatina vegetal marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro.
Por su gran pureza también es usado en investigación en el ámbito de la microbiología. Es saciante y pobre en calorías.
Algamar es una empresa gallega con larga tradición en productos del mar.
Para hacer gelatina: Hervir 9 tiras (2-3 gramos) de agar agar en 1/2 litro de líquido (agua, leche, batidos, licuado, compotas, mermeladas, sopa o puré) durante 15 minutos. Dejar enfriar en un molde. Para consistencia de flan: 9 tiras por litro. En postres: Una vez hervido, poner caliente en moldes con fruta troceada, tartas, natillas, flanes, cremas y sorbetes. Dejar enfriar. Platos salados: Espesa potajes, purés, salsas o tartas saladas. En ensaladas: Remojar las tiras unos minutos y añadir.
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Completo mi perfilValores destacados
Bio
Fuente de Fibras
Ingredientes
Agar agar. En tiras de cultivo ecológico.
Puede contener trazas de crustáceos.
Perfil de alérgenos
- Gluten : Sin trazas declaradas
- Frutos secos : Sin trazas declaradas
- Cacahuetes : Sin trazas declaradas
- Proteína de leche : Sin trazas declaradas
- Soja : Sin trazas declaradas
- Sésamo : Sin trazas declaradas
- Huevo : Sin trazas declaradas
- Lactosa : Sin trazas declaradas
- Gluten (naturalmente) : Sin trazas declaradas
- Levaduras : Sin trazas declaradas
- Fructosa y Sorbitol : Sin trazas declaradas
Información nutricional (para una porción de 100 g)
Comparativa de valors nutricionales entre este producto y otro producto estándar.
Algas agar-agar en tiras Ecológic ...
| Calorias | 164 Kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0.4 g |
| Carbohidratos totales | 0.4 g |
| Azucares | 0.5 g |
| Grasas totales | 0.2 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Fibras | 79.4 g |
| Sodium | 1.03 g |
Compara con: Ensalada verde simple, sin vinagreta (valor medio)
| 16 Kcal | |
| 1.01 g | |
| 1.5 g | |
| 0.83 g | |
| 0.1 g | |
| 0.028 g | |
| 1.3 g | |
| 0.046 g | |
% Alto en % Fuente de
Algamar
Algamar es pionera. Es la primera empresa española que decide especializarse exclusivamente en la recolección, secado y elaboración de algas marinas para uso alimentario como verdura.
EXPERIENCIA Y RECONOCIMIENTOS OFICIALES
La Sociedad ALGAMAR fue fundada en 1996 por los hermanos Clemente y Fermín Fernández Sáa y nació con el objetivo de dar a conocer el gran valor nutritivo de las algas marinas autóctonas.
La Sociedad está registrada por la Autoridad de Control oficial (CRAE) como Productor Ecológico.
En el año 2008, el Departamento de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Santiago de Compostela concluye y certifica que las algas de ALGAMAR “reúnen las características esperadas de un alimento saludable”.
En el año 2009, el Ministerio de Medio Ambiente le concede el PREMIO BIODIVERSIDAD 2009, como ejemplo de innovación y solidez en la gestión y respeto de los recursos naturales.
En el año 2010, como novedad para todo el sector ecológico, las Algas de ALGAMAR reciben la CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA europea, según el nuevo Reglamento (CE) nº 710/2009 de la Comisión Europea, que entró en vigor el 1 de julio de 2010.
En el año 2013, la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente reconoce a Algamar como EXPERIENCIA EJEMPLAR.
En el año 2014, es seleccionada como una de las EMPRESAS PROTAGONISTAS DE LA ECONOMÍA VERDE A NIVEL MUNDIAL. La noticia está publicada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y por la Fundación Biodiversidad.
Algamar forma parte de una selección de 25 empresas: "Iniciativas empresariales de éxito que se han distinguido a nivel mundial por su carácter innovador y su contribución a la economía verde, con la intención de que sirvan de ejemplo, inspiración y ánimo a los futuros emprendedores".
