Harina lucuma - 150 gr - Energy feelings

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Harina lucuma - 150 gr - Energy feelings

La harina lúcuma proviene de la lúcuma, una fruta exótica catalogada como superalimento originaria de Perú con múltiples propiedades antioxidantes. Esta harina sin gluten tiene un sabor dulce por lo que está especialmente indicada para repostaría, ya que no es necersario añadir tanto azúcar.

Esta harina ecológica además, es apta para celiacosveganos, y tiene un bajo índice glicémico.

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Harina lucuma - 150 gr
Harina lucuma - 150 gr

La harina lúcuma proviene de la lúcuma, una fruta exótica catalogada como superalimento originaria de Perú con múltiples propiedades antioxidantes. Esta harina sin gluten tiene un sabor dulce por lo que está especialmente indicada para repostaría, ya que no es necersario añadir tanto azúcar.

Esta harina ecológica además, es apta para celiacosveganos, y tiene un bajo índice glicémico.

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Perfil del producto (?)

Sellos y garantías:

  • Vegano
  • BIO / ECO
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Bajo índice glicémico

Ventajas nutricionales destacadas:

  • Fuente Fibra

Indicador densidad nutricional (?)

Harina lucuma - 150 gr - Energy feelings

Las calorias de este producto provienen de:

Comparativa: Harina de trigo

Proteinas
Grasas saludables
Fibra
Carbohidratos complejos
Grasas saturadas
Azúcares

Evaluación Smartfooding

La harina lúcuma es idónea para hacer todo tipo de tartas por su gran sabor dulce. Sin embargo, tiene elevadas cantidades de azúcar lo que recomendamos un uso moderado. A pesar de ello, es ideal para personas que no pueden tomar muchos azúcares, ya que este sabor dulce la exime de añadir azúcares refinados en las preparaciones de repostería.

Ingredientes & alérgenos declarados:  
  Lúcuma ecológica    
Nuestro análisis de la composición:  
    Ingredientes de origen animal: Certificado Sin
    Gluten: Certificado Sin
    Lactosa: Certificado Sin
    Proteínas de leche: Sin Trazas Declaradas
    Huevo: Sin Trazas Declaradas
    Fructosa o Sorbitol: Con 
    Soja: Sin Trazas Declaradas
    Sésamo: Sin Trazas Declaradas
    Frutos de cascara: Sin Trazas Declaradas
    Cacahuetes: Sin Trazas Declaradas
    Levaduras: Sin Trazas Declaradas
    Ingredientes FODMAPS: Con
    Colorantes ni conservadores: Sin
    Azucares añadidos: Sin
Ventajas nutricionales:     
  Bajo indice glucémico, Alto en Vitamina B1.  
       
Otras informaciones de interés:    
 

Harina lucuma. DELICIOSO SABOR PARA PERAPARA BATIDOS, SMOOTHIES O TARTAS


Composición nutricional:

Rica en niacina o vitamina B3. La niacina estimula el buen funcionamiento del sistema nervioso (rendimiento intelectual, prevención de la depresión...). Ayuda a la creación de HDL (colesterol bueno) y eliminación de VLDL (Lipoproteínas de muy baja densidad).
Una cucharadita de lúcuma en un yogur le da un sabor delicioso. Cada fruta tiene dos grandes semillas color marrón oscuro que ocupa un tercio de la fruta.
La Lúcuma en harina se extrae a partir de la Lúcuma de Seda, es un producto 100% natural elaborado bajo el sistema de Túnel de aire caliente permitiendo conservar así todas sus propiedades nutritivas. Partes utilizadas: fruto.


Principales Ventajas

Se usa popularmente como energizante y antidepresivo.
Esta fuente importante de carbohidratos, fibra, minerales y vitamina. Fue utilizado por los antiguos peruanos en la dieta y para usos medicinales. En la actualidad se considera un buen antioxidante.

Consejos de uso

Se puede utilizar en bebidas (batidos, milkshakes) y postres (tartas). Dosificación: 4 cucharadas de harina de lúcuma deshidratada equivale a 1kg de la fruta. Se rehidrata con agua fría en una relación de 50/50.

Contraindicaciones documentadas:

Nivel alto de fructosa. Caducidad y condiciones de almacenamiento: 2 Años. Guardar en lugar seco y protegido de la luz solar.

Información Nutricional

Rica en Fósforo, Calcio y Hierro contiene además cantidades significativas de Tiamina (Vit. B1) y Riboflavina (Vit. B2).

Este producto te aporta las cantidades siguientes de nutrientes:

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