Chocolate mascao bio 85% sin gluten de comercio justo - 80 gr - Alternativa 3

Chocolate mascao bio 85% sin gluten de comercio justo - 80 gr - Alternativa 3

Chocolate 85% de comercio justo. Los deliciosos chocolates Mascao se obtienen de la mezcla de pasta de cacao, azúcar y manteca de cacao y otros ingredientes como almendras, avellanas, etc. El cacao, producido en El Ceibo, Bolivia, no contiene ni aromatizantes ni espesantes, y es de agricultura ecológica, es decir cultivado sin utilizar fertilizantes ni pesticidas de origen químico.

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Chocolate mascao bio 85% sin gluten de comercio justo - 80 gr
Chocolate mascao bio 85% sin gluten de comercio justo - 80 gr

Chocolate 85% de comercio justo. Los deliciosos chocolates Mascao se obtienen de la mezcla de pasta de cacao, azúcar y manteca de cacao y otros ingredientes como almendras, avellanas, etc. El cacao, producido en El Ceibo, Bolivia, no contiene ni aromatizantes ni espesantes, y es de agricultura ecológica, es decir cultivado sin utilizar fertilizantes ni pesticidas de origen químico.

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Perfil del producto (?)

Sellos y garantías:

  • Vegano
  • Comercio justo
  • BIO / ECO
  • Sin gluten
  • Sin Sal
  • Sin grasa

Ventajas nutricionales destacadas:

  • Fuente Zinc
  • Alto Potasio
  • Alto Fósforo
  • Alto Hierro
  • Alto Magnesio
  • Fuente Vitamina B6
  • Fuente Vitamina B9

Indicador densidad nutricional (?)

Chocolate mascao bio 85% sin gluten de comercio justo - 80 gr - Alternativa 3

Las calorias de este producto provienen de:

Comparativa: Chocolate negro (valor medio)

Proteinas
Grasas saludables
Fibra
Carbohidratos complejos
Grasas saturadas
Azúcares
Ingredientes & alérgenos declarados:  
  Pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar de caña. De cultivo ecológico. 
  .    
Nuestro análisis de la composición:  
    Ingredientes de origen animal: Sin
    Gluten: Certificado Sin
    Lactosa: Sin
    Proteínas de leche: Sin
    Huevo: Sin
    Fructosa o Sorbitol: Con 
    Soja: Sin
    Sésamo: Sin
    Frutos de cascara: Sin
    Cacahuetes: Sin
    Levaduras: Sin
    Ingredientes FODMAPS: Bajo 
    Colorantes ni conservadores: Sin
    Azucares añadidos: Con
Ventajas nutricionales:     
  Sin Sal, Alto en Potasio, Alto en Fósforo, Alto en Hierro, Alto en Magnesio, Fuente de Zinc, Fuente de vitamina B6, 
       
Otras informaciones de interés:    
  La planta del cacao es un árbol que puede alcanzar los 10 metros. Sus frutos son de forma alargada y pueden pesar hasta 1 Kg. Una vez abierta la corteza exterior, se encuentra una pulpa blanca que contiene unas 30 semillas color violeta. Una vez se calientan las semillas secas, se torrefactan y desmenuzan, se obtiene una amalgama (pasta de cacao) de la que se extrae seguidamente la sustancia grasa (manteca de cacao), y con el resto se hace polvo de cacao.
 
El azúcar empleado es de la variedad Mascobado de Pitafa (Filipinas) y/o de Otisa (Paraguay).

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