Harina de chufa eco - 200 gr - Salud viva

Harina de chufa eco - 200 gr - Salud viva

La harina de chufa Saludviva es ideal para personas celiacas, ya que es sin gluten

La chufa es rica en minerales y vitaminas, entre los que destacan el fósforo, el potasio y las vitaminas C y E. También contiene fibra soluble, proteína vegetal (con aminoácidos esenciales como leucina, metionina, isoleucina, licina y arginina). 

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Harina de chufa eco - 200 gr
Harina de chufa eco - 200 gr

La harina de chufa Saludviva es ideal para personas celiacas, ya que es sin gluten

La chufa es rica en minerales y vitaminas, entre los que destacan el fósforo, el potasio y las vitaminas C y E. También contiene fibra soluble, proteína vegetal (con aminoácidos esenciales como leucina, metionina, isoleucina, licina y arginina). 

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Perfil del producto (?)

Sellos y garantías:

  • BIO / ECO
  • Vegano
  • Sin gluten

Ventajas nutricionales destacadas:

  • Bajo Sal
  • Alto Fibra
  • Fuente Magnesio
  • Alto Calcio
  • Alto Fósforo
  • Fuente Hierro
  • Fuente Zinc
  • Alto Potasio
  • Alto Vitamina E
  • Alto Vitamina A

Indicador densidad nutricional (?)

Harina de chufa eco - 200 gr - Salud viva

Las calorias de este producto provienen de:

Comparativa: Harina de trigo

Proteinas
Grasas saludables
Fibra
Carbohidratos complejos
Grasas saturadas
Azúcares

Evaluación Smartfooding

La harina de chufa eco sin gluten gracias a su composición nos aporta más cantidad de proteínas y menos hidratos de carbono complejos respecto a las otras harinas.

Ingredientes & alérgenos declarados:  
  100% Harina de Chufa  
     
Nuestro análisis de la composición:  
  Ingredientes de origen animal: Certificado Sin  
  Gluten: Certificado Sin  
  Lactosa: Sin  
  Proteínas de leche: Sin  
  Huevo: Sin  
  Fructosa o Sorbitol: Sin  
  Soja: Sin  
  Sésamo: Sin  
  Frutos de cascara: Sin  
  Cacahuetes: Sin  
  Levaduras: Sin  
  Ingredientes FODMAPS: Sin  
  Colorantes ni conservadores: Sin  
  Azucares añadidos: Sin  
Ventajas nutricionales:     
  Alto en Fibra, Bajo en Sal, Alto en Calcio, Alto en Potasio, Alto en Fósforo, Fuente de Hierro, Fuente de Magnesio, Fuente de Zinc, Alto en Vitamina E, Alto en Vitamina A, 
       
Otras informaciones de interés:    
  Comprobados y reconocidos los nutrientes y las aportaciones a nuestra salud de la chufa y, desde luego, su estupendo sabor, parece que era necesario buscar otras formas de transformarla para incluirla en la nueva cocina, había que hacer de la chufa un producto más versátil. Así es como nace la harina de chufa, un alimento ideal para celiacos, ya que no tiene gluten y sí un sabor intenso.

En la actualidad, se está utilizando mucho en todo tipo de repostería, panes, y en algunos países europeos se utiliza como base de alimentos energizantes tales como barritas o muesli. Más sorprendente resulta que algunos cocineros de nuevelle cousine hayan empezado a incluirla en muchísimos de sus platos tanto para dulces como salados.

Harina de chufa es perfecta para los celiacos. No contiene gluten, ni fructosa ni lactosa. 

Este producto te aporta las cantidades siguientes de nutrientes:

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