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Esta pasta de Mariposa de Espelta Bio conserva todo el sabor y calidad nutricional gracias a un secado y laminado tradicional.
Obtenida a partir de harina semi-integral, los farfalle contienen fibra beneficiosa para el tránsito intestinal.
El grano de espelta tiene un sabor más distintivo que el del trigo duro (más neutro y generalmente utilizado en la pasta clásica) y se caracteriza por ligeros aromas a nuez.
Cocer 5 minutos para una pasta 'al dente' o 7 minutos para una pasta más tierna.
Entra tus preferencias alimentarias y verás en cada producto si esta adaptado (o no) para tu perfil.
Completo mi perfilHarina semi-integral de espelta procedente de cultivo ecológico.
Contiene gluten. Puede contener trazas de huevo.
Comparativa de valors nutricionales entre este producto y otro producto estándar.
Calorias | 344 Kcal |
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Proteínas | 12 g |
Carbohidratos totales | 70 g |
Azucares | 2.5 g |
Grasas totales | 1.8 g |
Grasas saturadas | 0.3 g |
Fibras | 6 g |
Sodium | 0 g |
353 Kcal | |
11.8 g | |
67.6 g | |
1.8 g | |
2.2 g | |
0.38 g | |
6.1 g | |
0.016 g |
Lazzeretti es una marca cuya producción artesanal de pasta, está hecha tan solo con ingredientes orgánicos (sin pesticidas ni fertilizantes químicos). Asimismo uno de sus principales objetivos como empresa es el de promover la biodiversidad y proteger las particularidades locales. Este cortocircuito tiene el doble efecto beneficioso, al minimizar las distancias recorridas por nuestros suministros, para limitar la producción de gases de efecto invernadero. De esta manera, Lazzaretti va más de la agricultura ecológica comprometiéndose con el cultivo biodinámico a través de su sector de leguminosas sin gluten denominado Demeter.