Vegetalia

Ghee mantequilla clarificada Ecológico - 450ml

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Precio Miembro -15%
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29,47 €/kg
Precio Mercado
15,60 €
34,67 €/kg

Fecha de entrega prevista el 22/10/2021

¡Descubre el Ghee o Mantquilla Clarificada de Vegetalia!

Es un tipo de mantequilla clarificada, ingrediente estrella de la cocina ayurvédica. Calentados durante largo tiempo a baja temperatura, los componentes de la mantequilla son separados y luego filtrados, tan sólo se conserva la materia grasa pura: el ghee. Se obtiene así un sabor ahumado y dulce que recuerda a nuez. El ghee resiste mejor a la cocción que la mantequilla fresca y se conserva mejor.

Vegetalia es una marca referente en el mercado de la alimentación ecológica de nuestro país. Su misión es ofrecer una alimentación sana y ecológica, y por ello producen alimentos de alta calidad.

Envase de 220ml.

Conservación:  Conservar a temperatura ambiente al resguardo de la luz. Una vez abierto, consumir en 6 meses.

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Valores destacados

Bio Bio

Lo que nos ha gustado de este producto

En la mantequilla clarificada el agua de la leche se evapora y los sólidos (proteínas y azúcares) desaparecen, quedando solo la grasa. Se utiliza para la elaboración de múltiples preparaciones. 

Notaciones

Nutriscore
Valor nutricional
NUTRISCORE

Ingredientes

Materia grasa de leche de vaca sin agua * (99,4%).
* Procedente de cultivo ecológico.

Contiene leche.

Sin trazas declaradas por el fabricante.

Perfil de alérgenos

  • Gluten : Sin trazas declaradas
  • Frutos secos : Sin trazas declaradas
  • Cacahuetes : Sin trazas declaradas
  • Proteína de leche : Contiene
  • Soja : Sin trazas declaradas
  • Huevo : Sin trazas declaradas
  • Sésamo : Sin trazas declaradas
  • Lactosa : Contiene
  • Gluten (naturalmente) : Sin trazas declaradas
  • Fructosa y Sorbitol : Sin trazas declaradas
  • Levaduras : Sin trazas declaradas

Informaciones nutricionales (por 100g)

Comparativa de valors nutricionales entre este producto y otro producto estándar.

Ghee mantequilla clarificada Ecológico ...
Calorias 875 Kcal
Proteínas 0.1 g
Carbohidratos totales 0.4 g
Azucares 0 g
Grasas totales 99.4 g
Grasas saturadas 70 g
Fibras 0 g
Sodium 0 g
Compara con: Salsa mayonesa (valor medio) (valor medio)
727 Kcal
1.5 g
1.9 g
1.5 g
79.3 g
16.1 g
0 g
0.37 g
% Alto en % Fuente de

Vitaminas y minerales (por 100g)

% de la CDR(*)
* CDR = Cantidad Diaria Recomendada para un adulto
% Alto en % Fuente de

Indicador de densidad nutricional

Las calorias de este producto provienen de:

Comparativa: Salsa mayonesa (valor medio)
Proteínas
Carbohidratos totales
Grasas totales
Grasas saturadas

Vegetalia

Desde 1986, en Vegetalia elaboramos y distribuimos una amplia gama de productos ecológicos y somos pioneros en la fabricación de proteína vegetal. Desde nuestros inicios hemos apostado por una alimentación natural y ecológica en equilibrio entre la tradición artesanal y el uso de la tecnología más avanzada.

 Esta labor va íntimamente ligada a nuestro compromiso con las personas y con la tierra, y el camino para lograrlo y mantenerlo es a través de la calidad y la sostenibilidad.

 En Mas Montserrat hemos encontrado el lugar adecuado para llevar a cabo esta actividad. Situados en un paraje excepcional de la comarca natural del Moianès, en el pueblo de Castellcir, contamos con 70 hectáreas agrícolas y forestales, 1000 m2 de obradores alimentarios, 1.800 m2 de almacén, 350 m2 de oficinas y la masía de piedra.

En Vegetalia pensamos que una alimentación de calidad es uno de los factores más importantes para gozar de buena salud, ya que somos lo que comemos. Y por eso nuestra labor se centra también en la promoción y la divulgación de los productos ecológicos, que son más sabrosos, nutritivos y saludables. La experiencia nos permite ser rotundos al afirmar que alimentarnos nos mantiene con vida, pero es una buena alimentación natural la que nos da calidad de vida.

Nuestra filosofía está en armonía con el proyecto de Territorios Serenos del Moianès, que apuesta por un modelo de desarrollo que parte de la “serenidad” como ritmo de vida y la participación activa de las personas que viven en el territorio. En este modelo buscamos el equilibrio de los valores educativos y culturales, la riqueza de recursos que nos ofrece el entorno y la sostenibilidad medioambiental.

En Vegetalia aprovechamos estos recursos naturales y reducimos las emisiones de CO2 en el aire con el úso de energías renovables: disponemos de placas solares térmicas y fotovoltaicas y de una caldera de biomasa que se alimenta de astilla forestal de nuestra finca y del entorno.

Mas Montserrat tiene las puertas abiertas para poder descubrir el entorno en el que estamos situados y conocer a todo el equipo de Vegetalia, el cual está a vuestra disposición para serviros y para compartir el resultado de mucho esfuerzo, compromiso e ilusión.