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El bicarbonato sódico de Priméal es un auténtico aliado en la cocina. Su principal uso es dar volumen y textura en pastelería, aunque también se puede utilizar para favorecer la cocción de las leguminosas, reducir el tiempo de cocción de las verduras, neutralizar la acidez de los tomates...
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Utilización como gasificante: El bicarbonato de sodio actúa en presencia de un ingredient ácido (cacao, miel, productos lácteos, azúcar, frutas...) y bajo la acción del calor del horno. Sustituir 1 cucharadita de café de gasificante por 1/4 de cucharadilla de bicarbonato (o 1/2 CC para 200G de harina).
Consejos: no poner demasiada cantidad, ya que podría dar a la receta un sabor salado y un color amargo marrón.
Entra tus preferencias alimentarias y verás en cada producto si esta adaptado (o no) para tu perfil.
Completo mi perfilBicarbonato de sodio. Envasado en Francia.
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Comparativa de valors nutricionales entre este producto y otro producto estándar.
Calorias | 0 Kcal |
---|---|
Proteínas | 0 g |
Carbohidratos totales | 0 g |
Azucares | 0 g |
Grasas totales | 0 g |
Grasas saturadas | 0 g |
Fibras | 0 g |
Sodium | 0 g |
353 Kcal | |
11.8 g | |
67.6 g | |
1.8 g | |
2.2 g | |
0.38 g | |
6.1 g | |
0.016 g |
Priméal ofrece productos secos ecológicos con una amplia gama de productos dulces y salados. Para ofrecer productos de calidad, la marca selecciona ingredientes certificados que garantizan la trazabilidad, la transparencia y la seguridad alimentaria, todos ellos procedentes de una agricultura ecológica y sostenible que respeta a las personas y al medio ambiente.