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Un condimento salado polivalente que potenciará el sabor inherente de tus ingredientes. El sabor umami natural propio de las verduras tras una lenta fermentación y una cocción lenta dará un delicado sabor y equilibrio a tus platos. Se trata de un producto que reduce el tiempo de cocción y la necesidad de especias suplementarias ya que el Yondu proporciona profundidad de sabor, como si tu plato fuese cocido a fuego lento durante largo tiempo. Así pues, no es necesario añadir sal, aceite o mantequilla.
Con la esencia vegetal Yondu podrás preparar numerosas recetas como caldos, verduras salteadas, pastas, cereales o judías. Yondu esencia vegetal es la unión de la soja fermentada con la pastilla de caldo de 8 verduras. Las habas de soja bio y sin OGM se fermentan lentamente en 3 etapas para potenciar el gusto salado. Esta base es mezclada junto a la pastilla de calde de 8 verduras diferentes para equilibrar y añadir una delicada complejidad de sabor.
Entra tus preferencias alimentarias y verás en cada producto si esta adaptado (o no) para tu perfil.
Completo mi perfilEsencia de soja ecológica (soja ecológica, agua, sal) (95,9%), extracto de verduras (cebolla, rábano blanco, puerro, col, zanahoria, champiñón shiitake, jengibre, ajo) (2,8%), extracto de levadura.
Sin trazas declaradas.
Comparativa de valors nutricionales entre este producto y otro producto estándar.
Calorias | 50 Kcal |
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Proteínas | 6.6 g |
Carbohidratos totales | 5.9 g |
Azucares | 0 g |
Grasas totales | 0 g |
Grasas saturadas | 0 g |
Fibras | 0 g |
Sodium | 17.5 g |
47 Kcal | |
0.52 g | |
9.58 g | |
9.24 g | |
0.14 g | |
0.041 g | |
0.29 g | |
0.012 g |