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¡Descubre el Allioli de Cal Valls!
Cal Valls nos trae este delicioso allioli elaborado con aceite de girasol y productos de agricultura ecológica.
Cal Valls es una empresa familiar catalana especializada en la producción agrícola íntegramente ecológica.
Envase de 130g.
Origen: España, Lleida.
Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez abierto, conservar entre 0 y 3ºC.
Entra tus preferencias alimentarias y verás en cada producto si esta adaptado (o no) para tu perfil.
Completo mi perfilAceite de oliva virgen extra*, agua, ajo*, zumo de limón* y sal marina.
*Producto de agricultura ecológica.
Contiene trazas de cereales con gluten, huevos, cacahuete, frutos con cáscara y mostaza.
Comparativa de valors nutricionales entre este producto y otro producto estándar.
Calorias | 726 Kcal |
---|---|
Proteínas | 1.1 g |
Carbohidratos totales | 4.5 g |
Azucares | 0 g |
Grasas totales | 78.5 g |
Grasas saturadas | 20.7 g |
Fibras | 1.4 g |
Sodium | 0.5 g |
727 Kcal | |
1.5 g | |
1.9 g | |
1.5 g | |
79.3 g | |
16.1 g | |
0 g | |
0.37 g |
Cal Valls es una empresa familiar catalana especializada en la producción agrícola íntegramente ecológica.
Cal Valls trabaja toda la cadena de producción cuyos productos estrella son los tomates, aceitunas y aceites.
La empresa tiene varias líneas de producción: frutas (línea de zumos y de mermeladas), vegetales (línea de tomate, aceitunas, legumbres cocidas), salsas (mayonesa, alioli), verduras en conserva en general (tomate, espárrago, alcachofa, judía verde, remolacha rallada, zanahoria rallada). Además, posee la certificación Demeter (certificado que certifica la agricultura biodinámica) en productos como el tomate.
Por otra parte, la empresa leridana practica el cultivo biodinámica que consiste en aplicar una serie de técnicas agronómicas para potenciar la vitalidad del producto. Esto sumado al cultivo ecológico que vienen realizando desde hace 40 años les aporta un sello de calidad y distinción. Si quieres saber más sobre esta marca, puedes leerlo en este link
Lo que nos ha gustado de este producto
El allioli bio de Cal Valls, si se compara con una mayonesa convencional presenta una mayor cantidad de carbohidratos complejos y una insignificante cantidad de azúcares simples. Por contra presenta una cantidad ligeramente superior de grasas saturadas, pero su procedo de elaboración ecológico y sin conservantes es otro punto a favor. Se recomienda consumir en cantidades moderadas, como cualquier otro tipo de salsa.