Tempeh Bio - 250 gr - Vegetalia

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Tempeh Bio - 250 gr - Vegetalia

El Tempeh es un producto alimenticio fuente de proteína vegetal procedente de la fermentación de la soja.

El proceso de fermentación de la soja retiene todas las proteínas vegetales, posee más fibra y vitaminas comparado con el tofu, así como una textura más firme y fuerte sabor. Por su alto valor nutricional se emplea internacionalmente en las dietas vegetarianas como un sustitutivo de carne.

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Tempeh Bio - 250 gr
Tempeh Bio - 250 gr

El Tempeh es un producto alimenticio fuente de proteína vegetal procedente de la fermentación de la soja.

El proceso de fermentación de la soja retiene todas las proteínas vegetales, posee más fibra y vitaminas comparado con el tofu, así como una textura más firme y fuerte sabor. Por su alto valor nutricional se emplea internacionalmente en las dietas vegetarianas como un sustitutivo de carne.

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Perfil del producto (?)

Sellos y garantías:

  • Vegano
  • BIO / ECO

Ventajas nutricionales destacadas:

  • Fuente Fósforo
  • Fuente Magnesio
  • Alto Hierro
  • Fuente Hierro
  • Fuente Zinc

Indicador densidad nutricional (?)

Tempeh Bio - 250 gr - Vegetalia

Las calorias de este producto provienen de:

Comparativa: Hamburguesa de carne (valor medio)

Proteinas
Grasas saludables
Fibra
Carbohidratos complejos
Grasas saturadas
Azúcares

Evaluación Smartfooding

El tempeh es un producto vegano que constituye un excelente sustituto a la carne: a misma densidad energética, proporciona dos veces más proteína, más grasa saludable y mucho menos grasa saturada. Además, es fuente de fibra, que no proporciona la carne. El proceso de fermentación de la soja potencia la biodigestibilidad de sus nutrientes, como los aminoácidos contenidos en las proteínas.

Ingredientes & alérgenos declarados:  
  Soja*, agua, shoyu* (soja, trigo, sal marina y koji), vinagre de manzana* y fermento (Rhizopus).
(*)=De cultivo ecológico.
  Contiene soja y gluten.  
Nuestro análisis de la composición:  
  Ingredientes de origen animal: Certificado Sin  
  Gluten: Con  
  Lactosa: Sin Trazas Declaradas  
  Proteínas de leche: Sin Trazas Declaradas  
  Huevo: Sin Trazas Declaradas  
  Fructosa o Sorbitol: Con  
  Soja: Con  
  Sésamo: Sin Trazas Declaradas  
  Frutos de cascara: Sin Trazas Declaradas  
  Cacahuetes: Sin Trazas Declaradas  
  Levaduras: Sin Trazas Declaradas  
  Ingredientes FODMAPS: Con  
  Colorantes ni conservadores: Sin  
  Azucares añadidos: Sin  
Ventajas nutricionales:    
  Alto en proteínas, Fuente de Fibra, Alto en Omega 3, Fuente de Fósforo, Fuente de Hierro, Fuente de Zinc.
       
Otras informaciones de interés:    
  Al igual que el tōfu, el tempeh está elaborado de granos de soja,sin embargo el tempeh tiene otras características nutricionales y de textura.

Este producto te aporta las cantidades siguientes de nutrientes:

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