Tempeh Bio - 250 gr - Vegetalia

Tempeh Bio - 250 gr - Vegetalia

El Tempeh es un producto alimenticio fuente de proteína vegetal procedente de la fermentación de la soja.

El proceso de fermentación de la soja retiene todas las proteínas vegetales, posee más fibra y vitaminas comparado con el tofu, así como una textura más firme y fuerte sabor. Por su alto valor nutricional se emplea internacionalmente en las dietas vegetarianas como un sustitutivo de carne.

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Tempeh Bio - 250 gr
Tempeh Bio - 250 gr

El Tempeh es un producto alimenticio fuente de proteína vegetal procedente de la fermentación de la soja.

El proceso de fermentación de la soja retiene todas las proteínas vegetales, posee más fibra y vitaminas comparado con el tofu, así como una textura más firme y fuerte sabor. Por su alto valor nutricional se emplea internacionalmente en las dietas vegetarianas como un sustitutivo de carne.

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Perfil del producto (?)

Certificaciones y declaraciones:

  • Vegano
  • BIO / ECO

Ventajas nutricionales destacadas:

  • Fuente Fósforo
  • Fuente Magnesio
  • Alto Hierro
  • Fuente Hierro
  • Fuente Zinc

Indicador densidad nutricional (?)

Tempeh Bio - 250 gr - Vegetalia

Las calorias de este producto provienen de:

Comparativa: Hamburguesa de carne (valor medio)

Proteinas
Grasas saludables
Fibra
Carbohidratos complejos
Grasas saturadas
Azúcares

Evaluación Smartfooding

El tempeh es un producto vegano que constituye un excelente sustituto a la carne: a misma densidad energética, proporciona dos veces más proteína, más grasa saludable y mucho menos grasa saturada. Además, es fuente de fibra, que no proporciona la carne. El proceso de fermentación de la soja potencia la biodigestibilidad de sus nutrientes, como los aminoácidos contenidos en las proteínas.

Al igual que el tōfu, el tempeh está elaborado de granos de soja,sin embargo el tempeh tiene otras características nutricionales y de textura.

Este producto te aporta las cantidades siguientes de nutrientes:

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