BioArtesa

Levadura nutricional Ecológico - 125g

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44,20 €/kg
Precio Mercado
6,50 €
52,00 €/kg

Fecha de entrega prevista el 20/05/2022

La levadura nutricional ecológica se elabora en un caldo de cultivo de organismos vivos unicelulares de la familia Saccharomyces Cerevisiae sobre melaza de caña de azúcar y de remolacha. 

Levaduras o champiñones microscópicos que se alimentan de azúcar para reproducirse. Tras la recogida, la levadura nutricional es lavada, escurrida, deshidratada, pasteurizada y envasada. No hay que confundir la levadura nutricional con al levadura de cerveza que es más amarga, o con la levadura de panadería, que es activa. La levadura nutricional ya no lo es.

Su sabor incomparable, que recuerda a la avellana o al queso, la hace un condimento muy apreciado por los vegetarianos. Contiene incluso el famoso sabor umami, que fomenta la saciedad. Es eso lo que le da un sabor tan delicioso, ya que el umami es una forma natural de glutamato, no confundir con el glutamato monosódico (GMS).

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Valores destacados

Bio Bio Certificado Vegano Certificado Vegano Fuente de proteínas Fuente de proteínas Fuente de Fibras Fuente de Fibras Lactosa Lactosa Gluten (naturalmente) Gluten (naturalmente)

Lo que nos ha gustado de este producto

Aliment très riche en protéines (8g de protéines pour ¼ de tasse ou 15 grammes). Contient peu de gras et de calories. Renferme beaucoup de phosphore (le phosphore permettrai de garder les os forts et en santé, s’il n’est pas consommé en trop grande quantité).

Notaciones

Ecoscore Huella de carbon : 0g de CO2
Impacto medioambiental
ECO-SCORE

Ingredientes

Flocons de levure *, farine de riz *, sel de mer.

* Issu de production biologique

Pas de traces déclarées.

Perfil de alérgenos

  • Gluten : Sin trazas declaradas
  • Frutos secos : Trazas declaradas
  • Cacahuetes : Sin trazas declaradas
  • Proteína de leche : Sin trazas declaradas
  • Soja : Sin trazas declaradas
  • Sésamo : Trazas declaradas
  • Huevo : Sin trazas declaradas
  • Lactosa : Certificado sin
  • Gluten (naturalmente) : Certificado sin
  • Levaduras : Contiene
  • Fructosa y Sorbitol : Sin trazas declaradas

Información nutricional (para una porción de 100 g)

Comparativa de valors nutricionales entre este producto y otro producto estándar.

Levadura nutricional Ecológic ...
Calorias 320 Kcal
Proteínas 31 g
Carbohidratos totales 29 g
Azucares 5 g
Grasas totales 5 g
Grasas saturadas 1.4 g
Fibras 17 g
Sodium 6 g
Compara con: Cacao en polvo (valor medio) (valor medio)
387 Kcal
22.4 g
11.6 g
0.9 g
20.6 g
12.4 g
29.5 g
0.11 g
% Alto en % Fuente de

BioArtesa

En bioartesa creen que otra forma de alimentarnos es posible. Por eso creen en una alimentación sana basada en productos frescos, locales y ecológicos. Una alimentación que sea respetuosa con la madre naturaleza.

De esta manera ofrecen a sus clientes lo mejor de ellos mismos, para ello han preparado sus productos, con mucho mimo y hemos elegido materias primas de máxima calidad. Ya que su objetivo es que lo mejor de nuestra tierra vaya a tu mesa.